“DETERMINACIÓN DE SOLUBILIDAD”

• Solubilidad: Es la masa máxima de una sustancia que se disuelve en 100 gramos de disolvente a una temperatura determinada. Dicha capacidad puede ser expresada en moles * litro o también en porcentaje de soluto.

Disoluciones: Soluto + Solvente

• ¿De qué depende la solubilidad de una sustancia?  La solubilidad de una sustancia es dependiente de la naturaleza, tanto del soluto como del disolvente, así como también la temperatura y presión a la que está sometido el sistema.

• SOLVATACIÓN: La interacción de las moléculas del disolvente con las del soluto, para conseguir formar agregados.

• HIDRATACIÓN:  La interacción de las moléculas del disolvente (siendo esta agua) con las del soluto, para conseguir formar agregados.

Solvatación e Hidratación 

• ¿Qué factores afectan a la solubilidad? La solubilidad se ve afectada por diferentes factores, y ésta viene determinada por el equilibrio de las fuerzas internas que existen entre los disolventes y los solutos. La temperatura o la presión, son factores, que al romper el equilibrio, afectan la solubilidad.

       

Presión como factor de cambio en la solubilidad

TIPOS DE SOLUCIONES

1. Soluciones Diluidas: Contiene una pequeña cantidad del soluto diluida en el disolvente y esta cantidad es más pequeña que la cantidad limite en la solución saturada.

2.  Soluciones Saturadas: Son aquellas en las que el soluto (el que se disuelve) ya no se puede disolver en el solvente. Aquella solución que no se disuelve más en el soluto; La solubilidad del soluto llegó a su límite. Esta solución se encuentra en equilibrio dinámico.

3. Soluciones Sobresaturadas: Contiene disuelta una cantidad de gramos de soluto mayor a la que corresponde para una solución saturada. Son muy inestables, ya que basta con agregar una pequeña cantidad de soluto o la agitación de la solución para provocar la preparación del exceso del soluto.  Contiene mayor cantidad de soluto que la solución saturada.

Tipos de Soluciones

• Usos y aplicaciones de la solubilidad en la industria:

Es muy importante conocer los límites de solubilidad de cada compuesto, porque para fabricar por ejemplo medicamentos, tienes que conocer, cuánto es el límite que puedes colocar de un soluto determinado en un solvente adecuado, sin que este nos dé problemas de precipitación.

En la gran mayoría de casos, se utilizan soluciones, donde el soluto va disuelto en el solvente, y allí la aplicación del conocimiento de la solubilidad de los compuestos.

Otra aplicación de la solubilidad es en la síntesis orgánica, no puedes hacer una síntesis, sin antes planificar la ruta que vas a seguir, y en ella va envuelta la solubilidad de todos los reactivos. Necesitas conocer, o investigar, la solubilidad de cada uno de los componentes que podría llevar dicha formulación, para evitar problemas de decoloración, precipitación, floculación, turbidez, contaminación.

Industria Farmacéutica

Bibliografía:

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8. Blogger (2015) Las soluciones, componentes y clases (Ilustración) recuperado de: https://goo.gl/images/Udm7Lw.

Integrantes:

*Mitzi Hernández
*Tania Torres
*Valeria Raya
*Yovani Ramírez
*Frida Martínez
*Gonzalo Guerrero
*Andrea Lule
*Hannia Ramírez